KØBENHAVN ––– Efter grundig research skifter mellemstor virksomhed i hovedstadsområdet nu frokostordning. En ny leverandør er valgt, fordi en del medarbejdere gennem lang tid havde ytret ønske om at prøve noget andet.
Ikke fordi maden var dårlig, men mere fordi det kan være spændende at spise noget andet end fiskelasagne, kylling i karry og chili sin carne sin chili. Office manager Jonna Hammerich har gennemført transformationsprocessen. Hun udtaler:
– Det har været en rejse. Vi har trawlet os gennem et hav af cateringselskabers bud og haft en del møde og afstemninger blandt medarbejder- og ledergruppen. Og her efter 14 dage med den nye frokostordning synes jeg afgjort, at man kan sige, at vi ikke ar ramt helt skævt.
Mere gratis business news her
Historien om ikke at opdatere sin profil på LinkedIn
Bedre, men også dårligere
Den kæmpemæssige udfordring ved et leverandørskifte på frokostområdet er, at det er svært at opnå enighed. Nogle synes måske, at de hårdkogte æg er en tand for hårdkogte. Det kan man se ved at blommer sortner en anelse ud mod periferien, hvor blommen møder æggehviden.
Andre synes, at det er fint, at der ikke tages chancer ift. salmonella og vil gerne have dem så hårde som muligt. Og sådan kunne man blive ved. Jonna fortsætter:
– Det er umuligt at gøre alle tilfredse. Jeg synes selv, at frokostordningen er blevet bedre. Fx er jeg ret glad for den fuldkornspasta, jeg kan mærke, at den nye leverandør har en forkærlighed for. Men hvis man kun fokuserede på rugbrød, vil jeg faktisk nok sige, at vi står lidt dårligere nu end før. Det er som om, bruddet er lidt tørt allerede når det bliver leveret. Derfor er jeg nødt til at tvinge det ned fra ganen med tungen, hvilket giver sådan en smæk-agtig lyd, der godt kan irritere lidt.
Mere gratis business news her:
Historien om virksomhedspodcasten der desværre handler mest om virksomheden
Fredagsburgerne bliver tungen på vægtskålen
Medarbejderne i virksomheden er vant til at få burgere den første fredag i hver måned. Den endelige dom over det nye cateringfirma kan derfor først forventes at løbe ind om en uges tid.
– Mange medarbejdere går ok-meget op i, om bollen er lun eller kold. Og jeg forudser en krise, hvis de kører brioche i stedet for sesambolle. Men nu må vi se. Det gode ved det er, at den nye frokostordning giver os en masse at tale om. Det har været svært at få snakken til at gå i kantinen, fordi folk hurtigt bliver trætte af emner som corona, metoo og det amerikanske præsidentvalg, lyder det afslutningsvist fra Jonna Hammerich.
